POUR COMMENCER

 

 

LA SALADE MIXTE (CERVELAS/GRUYÈRE) 13,00€

 

FOIE GRAS DE CANARD ET FIGUES LA FERME PUNTUN 80 gr 17,00€

 

LA CASSOLETTE D’ESCARGOTS AUX GIROLLES 15,00€

 

SALADE PAYSANNE, ŒUF POCHÉ, LARDONS PAYSANS 15,00€

 

SALADE AUX FOIES DE VOLAILLES 15,00€

 

 

 

 

 

TARTES FLAMBÉES TOUS LES SOIRS

TRADITIONNELLE 4.90€ 8.40€

GRATINÉE 5.30€ 10,00€

AIL ET CIBOULETTE 5.30€ 10,00€

AIL ET CIBOULETTE GRATINÉ 5.80€ 10.00€

MUNSTER. 7.00€ 12.00€

 

PRIX  TTC - SERVICE COMPRIS

 

NOS SUGGESTIONS D’AUTOMNE

 

 

 

 

LE BOUDIN NOIR AUX POMMES ET PURÉE 16,00€

OS À MOELLE ET FLEUR DE SEL 14,00€

LE COQ AU RIESLING 18,00€

LA SALADE CAESAR AU POULET 18,00€

SALADE-TOMATES-CONCOMBRE-ŒUF DUR-POULET FRIT-COPEAUX DE PARMESAN-CROÛTONS-SAUCE CAESAR

 

 

 

 

MENU ENFANT 11,00€

 

LES FINGERS DE POULET ET FRITES

OU

MACARONIS AU CHEDDAR

****

LA GAUFRE CROUSTILLANTE TIÈDE AU SUCRE OU CHANTILLY

 

N’OUBLIONS PAS LE TERROIR ALSACIEN

 

 JARRET DE PORC BRAISÉ AU MELFORT, SAUCE PINOT NOIR 18,00€

 CHOUCROUTE AU COCHON DE LAIT RÔTI ET FOIE GRAS POÊLÉ 24,00€

 LA BOUCHÉE À LA REINE “MADE IN ALSACE“  18,00€

LEWERKNEPFLES À L’ALSACIENNE 17,00€

FLEISCHKIECHELE NATURE 15,00€

 FLEISCHKIECHELE À LA CRÈME 17,00€

 GRUMBEEREKIECHLE ,SON JAMBON FUMÉ ET SALADE VERTE 16,00€

 MUNSTER FRIT SUR GALETTE DE POMMES DE TERRE , SALADE 16,00€

 

AUTOUR DU CORDON BLEU,

 

NOS CORDONS SE DÉCLINENT AVEC LES FROMAGES SUIVANTS :

EMMENTAL-MUNSTER-CHAOURCE-BEAUFORT

 

 

 CORDON BLEU VOSGIEN NATURE 22,00€

 CORDON BLEU VOSGIEN À LA CRÈME 24,00€

 

 MAIS AUSSI NOS VIANDES SÉLECTIONS

 

 

ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME OU VIENNOISE 20,00€

LA PIÈCE DU BOUCHER « VINTAGE BEEF » AU POIVRE VERT 22,00€

PAVÉ DE BŒUF BLACK ANGUS FAÇON ROSSINI 26,00€

L’ONGLET DE BŒUF À L’ÉCHALOTE 19,00€

JOUE DE BŒUF BRAISÉE À LA KRIEK 20,00€

ORIGINE DES VIANDES : FRANCE-ROYAUMES UNIS-ALLEMAGNE

PRIX  TTC - SERVICE COMPRIS

 

 

  NOS DESSERTS

 

DAME BLANCHE , SAUCE AU CHOCOLAT 64 % 7,50€

 PROFITEROLES AU CHOCOLAT 7,50€

 CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE 6,50€

 FONDANT AU CHOCOLAT, SA GLACE VANILLE 7,00€

 MERINGUE GLACÉE CHANTILLY 7,00€

 GAUFRE CROUSTILLANTE ,VANILLE ET CARAMEL BEURRE SALÉ 7,50€

 IRISH COFFÉE 8,50€

 CAFÉ GOURMAND SÉLECTION DE NOTRE PÂTISSIER 8,50€

 

COUPE DE GLACE OU SORBET NATURE (3BOULES) 6,60€

VANILLE-FRAISE-CHOCOLAT-CAFÉ-CITRON-PASSION-FRAMBOISE

 

 

 

 

 


 


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