NOTRE CARTE TRAITEUR POUR NOÊL À EMPORTER

 

 

ENTRÉES FROIDES

 

 SAUMON FUMÉ AUX TOMATES CONFITES -100GRS 7,50€/PERS

 

 FOIE GRAS DE CANARD SUD OUEST ,BRIOCHE ET CHUTNEY AUX FIGUES/ KUMQUAT -100GRS 10,80€/PERS

 

 ENTRÉES CHAUDES

 QUEUE DE HOMARD RÔTIE À L’ESTRAGON 110GRS 14,00€/PERS

TOURTE À LA VIANDES ET CRUDITÉS 9,50€/PERS

 LES 6 HUÎTRES AU ROQUEFORT GRATINÉES 7,00€/PERS

  LA DEMI-DOUZAINE D’ESCARGOTS À L’ALSACIENNE 5,80€/PERS

POISSONS

  MÉDAILLON DE LOTTE ET GAMBAS AUX AGRUMES 11,00€/PERS

 COQUILLES ST-JACQUES FRAÎCHE AU CURCUMA ET GIROLLES 13,00€/PERS

 

 VIANDES

  FILET DE BŒUF WELLINGTON 15,00€/PERS

CIVET DE MARCASSIN 11,00€/PERS

MÉDAILLON DE BICHE SAUCE GRAND VENEUR 12,50€/PERS

GIGOLETTE DE PINTADE AUX TRUFFES ET JUS CONFIT 11,50€/PERS

 

 

 

 

TOUS NOS PLATS CHAUDS SONT SERVIS AVEC SPAETZLES 

ET LÉGUMES DE SAISON

 DERNIÈRE COMMANDE LE 23 DÉCEMBRE À 15H00


TARTES FLAMBÉES TOUS LES SOIRS

                       1/2

Traditionnelle                      4.90€          8.80€

Gratinée                                5.30€        10,00€

Ail et Ciboulette                    5.30€       10,00€

Ail et Ciboulette Gratinée     5.80€       10.80€

Munster.                                 7.00€        12.00€

Forestière                               5,60€        11,00€

 

LE BOUDIN NOIR AUX POMMES ET PURÉE 16,00€

LE ROL’BURGER : 17,00€

bœuf Angus maison-Cheddar-tomates séchée -Jambon de Parme-salade-sauce magique

Lewerknepfles à l’Alsacienne 17,00€

Jarret de Porc braisé à l Dorelei 17,00€

Fleischkiechele nature 15,00€

 Fleischkiechele à la Crème 17,00€

Grumbeerekiechle , son Jambon Fumé et Salade Verte 16,00€

La Bouchée à la Reine 16,00€

Camembert Frit aux Truffes et salade croquante 18,00€

Munster Frit sur Galette de Pommes de terre , salade 16,00€

 

Cordon bleu de Veau à la Vosgienne Nature 21,00€

Cordon bleu de Veau à la Vosgienne à la Crème 23,00€

L’Onglet de Bœuf Angus à l’Échalote 18,00€


 

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